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| Asti è situata nel cuore del Piemonte, tra le dolci colline del Monferrato.
In queste terre, il mangiare e bere bene sono una religione. Qui è nata la Saclà, interpretando l'amore di questa terra per le verdure. |
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| Da sempre Saclà ha tra i suoi obiettivi la valorizzazione del territorio e la cultura del prodotto alimentare di qualità. Questi valori, di cui Saclà si è fatta più volte portavoce nel corso degli anni, hanno rappresentato |
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nel 2004 lo spunto per la creazione di un evento straordinario, il Saclà Slow Tour, che ha visto la partecipazione di Saclà alle attività della Fondazione Slow Food per le Biodiversità - Onlus. |
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| La passione di Saclà per il pomodoro ci porta in Puglia, terra ricca di sapori e tradizioni. Semplice e tradizionale, la cucina pugliese combina i prodotti del territorio con le ricchezze del mare Adriatico e del mar Ionio. La cucina pugliese è un perfetto esempio di un’alimentazione mediterranea sana ed equilibrata. |
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