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PESTO AL TARTUFO NERO

Una specialità unica creata dagli chef Saclà per chi vuole sperimentare sapori sofisticati. La nostra ricetta è semplice ma esigente: solo i più pregiati tartufi neri vengono abbinati agli altri ingredienti per garantire un condimento morbido e cremoso che saprà stupirvi in ogni sua declinazione. Ideale per condire la pasta fresca o per rendere gourmand dei semplici crostini o delle uova strapazzate. Per gustarlo al meglio, è preferibile salare poco l’acqua di cottura e utilizzarne una parte per diluire il condimento.

Ingredienti:

  • ANACARDI
  • Olio di semi di girasole
  • Grana Padano DOP (LATTE, UOVA)
  • Siero di LATTE in polvere
  • Emulsionante: lecitina di girasole
  • Sale
  • Tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) 1,7%
  • Pinoli
  • Aroma

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto

ENERGIA kJ 2572 g/kcal 621 g
GRASSI
di cui acidi grassi SATURI
54 g
9,4 g
CARBOIDRATI
di cui ZUCCHERI
20 g
9,2 g
PROTEINE 13 g
SALE 2,5 g

peso netto 2x45g

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