Pagina in caricamento...

PESTO AL TARTUFO NERO

Una specialità unica creata dagli chef Saclà per chi vuole sperimentare sapori sofisticati. La nostra ricetta è semplice ma esigente: solo i più pregiati tartufi neri vengono abbinati agli altri ingredienti per garantire un condimento morbido e cremoso che saprà stupirvi in ogni sua declinazione. Ideale per condire la pasta fresca o per rendere gourmand dei semplici crostini o delle uova strapazzate. Per gustarlo al meglio, è preferibile salare poco l’acqua di cottura e utilizzarne una parte per diluire il condimento.

Ingredienti:

  • ANACARDI
  • Olio di semi di girasole
  • Grana Padano DOP (LATTE, UOVA)
  • Siero di LATTE in polvere
  • Emulsionante: lecitina di girasole
  • Sale
  • Tartufo nero estivo (Tuber aestivum Vitt.) 1,7%
  • Pinoli
  • Aroma

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto

ENERGIA kJ 2572 g/kcal 621 g
GRASSI
di cui acidi grassi SATURI
54 g
9,4 g
CARBOIDRATI
di cui ZUCCHERI
20 g
9,2 g
PROTEINE 13 g
SALE 2,5 g

peso netto 2x45g

Potrebbero interessarti anche

Prova anche queste ricette

Focaccia con olive verdi e rosmarino

4 Persone

45 minuti (+30min cottura)

Difficoltà Media

Vai alla ricetta

Spiedini di tacchino, cuori di carciofi e peperoni cruschi

4 Persone

45 minuti (+1h di riposo)

Difficoltà Facile

Vai alla ricetta

CESTINI DI PARMIGIANO RIPIENI DI TREVIGIANA, QUINOA E BULGUR

4 Persone

45 minuti

Difficoltà media

Vai alla ricetta

SALMONE, VERDURE AL NATURALE E RISO INTEGRALE ERMES

4 Persone

60 minuti

Difficoltà Facile

Vai alla ricetta