La Salsa Rossa, detta anche "Bagnèt Ross" in dialetto piemontese, è una salsa in cui vengono sapientemente tritati e miscelati il prezzemolo, il peperone rosso, i pomodori e l'olio extra vergine di oliva. Al composto viene poi aggiunta una nota speziata al peperoncino. Questa salsa è ideale come contorno per accompagnare secondi piatti di carne, come i bolliti, ma anche come appetizer sopra ai crostini di pane.
| ENERGIA | 1357 kJ / 329 kcal |
| GRASSI di cui acidi grassi SATURI |
31 g 3,4 g |
| CARBOIDRATI di cui ZUCCHERI |
8,5 g 7,7 g |
| PROTEINE | 2,0 g |
| SALE | 1,5 g |
peso netto 190 g
1 persona
20 minuti (+25 min di cottura)
Difficoltà Facile
4 persone
25 min + 50 min di cottura
Difficoltà facile
2 persone
35 minuti
Difficoltà Facile
16 alberini
20 minuti
Difficoltà Facile