Preparazione

• Mettete il pane avanzato in frigorifero fino a quando non risulterà leggermente congelato in modo da poterlo tagliare sottile facilmente.
• Prendete il pane raffermo, tagliatelo a pezzettini e mettetelo ad ammorbidire nella bevanda vegetale.
• Preparate una salsina tritando bene i Pomodori secchi Saclà, le erbe aromatiche, il pane strizzato, il sale, il pepe e in ultimo la ricotta.
• Tostate leggermente il pane con un filo di olio e le erbe aromatiche e adagiateci le salsina di pomodori secchi.
• A parte fate un grossolano trito di Olive nere snocciolate Saclà e Funghetti Saclà sott'olio, li condite e mettete anch'essi sulle bruschette e... Buon appetito!

Ricetta a cura di  mabka_senza_lattosio per il progetto #IMercoledìAntispreco