Preparazione

• In una ciotola unite la carne macinata di scottona con l'uovo e il parmigiano grattugiato. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e formate due hamburger da circa 300 g l'uno.
• In una bistecchiera cuocete gli hamburger. Il segreto per una buona cottura è aggiungere la carne solo quando la bistecchiera è rovente. Cuocete a fuoco alto 5 minuti per lato e poi lasciate cuocere a fuoco basso per altri 9 minuti.
• Componete il vostro panino con uno strato di Salsa Messicana Saclà, l'hamburger di scottona ancora caldo e due fettine di taleggio, che si scioglieranno dolcemente sulla carne.