Preparazione

• Lavate e pulite con cura tutte le verdure.
• Tagliatele in piccoli pezzi.
• In una padella antiaderente scaldate un filo di olio extra vergine di oliva e fate saltare le verdure per qualche minuto mantenendole croccanti. Utilizzate la pinza per avere una cottura uniforme avendo cura di non rovinarle.
• Componete il piatto ponendo sul fondo l’humus e distribuendo sulla superficie i pezzetti di verdura come un orticello.
• Guarnite con i semi di sesamo.
• Ecco pronto un piatto sano e sfizioso… Buon appetito!