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Pasta al pesto cremosa

4 persone

30 minuti

Pasta al pesto cremosa

Ingredienti:

  • 2 confezioni di Pesto alla Genovese senza aglio Saclà
  • 320 g di pasta
  • 2 patate
  • 100 g di scamorza affumicata
  • Sale

Preparazione

  • In una pentola con abbondante acqua fredda aggiungete le patate tagliate a tocchettini e lasciate cuocere.
  • Quando l’acqua sarà arrivata ad ebollizione, aggiungete la pasta e il sale e completate la cottura. Prima di scolare, mettete da parte mezzo bicchiere di acqua di cottura: servirà successivamente per rendere il piatto più cremoso.
  • Scolate la pasta e aggiungete una dadolata di scamorza affumicata e il Pesto alla Genovese senza aglio Saclà.
  • Amalgamate tutti gli ingredienti e regolate con due cucchiai di acqua di cottura e... Buon appetito!

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