Saclà Italia |

Pagina in caricamento...

Polpette di pane e verdure miste con petali di cipolla e guacamole

1 persona

40 minuti

Polpette di pane e verdure miste con petali di cipolla e guacamole

Ingredienti:

100 g di Petali di cipolla Saclà
1 vasetto di Guacamole con avocado Saclà (come accompagnamento)
200 g di zucchine già cotte
100 g di carote già cotte
130 g di pane raffermo
2 uova
50 g di parmigiano
1 cucchiaio di pecorino
Olio di semi di arachidi
Aromi a scelta: es. menta, limone
Sale
Pepe

Vai al prodotto

Preparazione

Prendete il frullatore e frullate molto bene il pane raffermo.
Successivamente, sminuzzate le verdure già cotte e inserite tutti gli ingredienti insieme in una ciotola.
Con l'impasto ottenuto, realizzate le polpette.
Per finire, prendete una padella e friggetele in abbondante olio di semi di arachidi per circa 2 minuti, fino a doratura.
Accompagnate le polpette di verdure con una porzione di Guacamole con avocado Saclà e... Buon appetito!

Ricetta a cura di Sofia Fabiani per il progetto #IMercoledìAntispreco

Prova anche queste ricette

Petto di pollo alla griglia con olive, peperoni e dressing di yogurt

4 persone

25 minuti (+20min di riposo)

Difficoltà Facile

Vai alla ricetta

Polenta e spezzatino di vitello e funghi

4 persone

80 minuti

Difficoltà Media

Vai alla ricetta

Fagottini di pasta sfoglia con speck, fontina e Funghetti

4 persone

20 minuti (+15 di cottura)

Difficoltà Facile

Vai alla ricetta

Pinsa romana con pomodorini gialli e rossi, burrata e Pesto Senz’Aglio

4 persone

10 minuti + 3:10h di cottura

Difficoltà media

Vai alla ricetta