Versate l’olio e i semi di papavero in due piccole ciotole. Immergete il tomino prima nell’olio e poi nei semi, ripetendo l’operazione sui due lati.
Adagiate i tomini in una teglia da forno ed infornate per circa 7 minuti, quindi passate in modalità grill per altri 3 minuti. Contemporaneamente fate tostare il pane.
Nel frattempo in una padella scaldate il piatto pronto di quinoa e bulgur per tre minuti.
Disponete sul fondo del piatto la quinoa e bulgur e adagiatevi sopra il tomino appena sfornato. Cospargete con una grattata di scorza di limone. Buon appetito!
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