Preparazione

• Sminuzzate le erbe e lasciatele in infusione nell’olio per un quarto d’ora.
• Disponete i pomodori secchi e le fette di mozzarella a strati alterni, creando una torre.
• Condite con l’olio aromatizzato, sale e pepe.
• Guarnite con capperi e foglie di basilico.