Preparazione

• In una padella antiaderente, leggermente unta di olio EVO, cuocete le fette di  pollo 2-3 minuti per lato. Aggiustate di sale e tagliate a pezzetti regolari.
• Tagliate il pane a dadini e, in una padella antiaderente, fatelo rosolare con un filo d’olio EVO.
• Lavate, asciugate e tagliate a pezzi le foglie di insalata.
• In una ciotola mescolate il pollo, il pane, l’insalata, i capperi e i Pomodori al forno con peperoncini Saclà tagliati a metà.
• In una scodella emulsionate 2 cucchiai di senape in grani, il succo di mezzo limone e 2 cucchiai di olio EVO.
• Impiattate la Caesar Salad e... Buon appetito!