Preparazione

• Come prima cosa accendete il forno a 200°C modalità ventilato e rivestite una leccarda con carta forno.
• Lavate molto bene le patate con la buccia sotto l’acqua corrente e tagliatele con la buccia a fettine sottili sottili, tutte della stessa dimensione.
• Trasferite le fette di patate in un recipiente e condite con olio evo, farina di mais, sale, pepe, rosmarino e mescolate bene.
• Adagiate le chips sulla leccarda senza sovrapporle ed infornate per circa 20 minuti.
• Servite con la Salsa alla messicana con Jalapeño Saclà. Buon Appetito!