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L'ingrediente principale di questa antica ricetta è il basilico. Il basilico Saclà viene coltivato in Italia e viene raccolto con cura per preservare la tenerezza delle sue foglie e il suo caratteristico profumo intenso. Il nostro Pesto alla Genovese viene elaborato con l'aggiunta di Parmigiano Reggiano DOP, pecorino ed altri ingredienti selezionati con cura dai nostri chef. Per gustarlo al meglio, è preferibile salare poco l’acqua di cottura e utilizzarne una parte per diluire il condimento.
ENERGIA | kJ 1882 g/kcal 456g |
GRASSI di cui acidi grassi SATURI |
45 g 6,4 g |
CARBOIDRATI di cui ZUCCHERI |
6,6 g 3,5 g |
PROTEINE | 4,9 g |
SALE | 3,3 g |
peso netto 90 g
2 persone
10 minuti (+3h di marinatura)
Difficoltà Facile
4 persone
35 minuti
Difficoltà Bassa
4 persone
30 minuti
Difficoltà Facile
2 persone
20 minuti (+60 min di cottura)
Difficoltà Facile