PESTO ALLA GENOVESE

L'ingrediente principale di questa antica ricetta è il basilico. Il basilico Saclà viene coltivato nella parte meridionale del Piemonte e viene raccolto con cura per preservare la tenerezza delle sue foglie e il suo caratteristico profumo intenso. La lavorazione a freddo mantiene tutta l'autenticità della tradizione. Il nostro Pesto alla Genovese viene elaborato con l'aggiunta di grana padano DOP, pecorino romano DOP ed altri ingredienti selezionati con cura dai nostri chef. Per gustarlo al meglio, è preferibile salare poco l’acqua di cottura e utilizzarne una parte per diluire il condimento.

Ingredienti:

• Olio di semi di girasole
• Basilico 35%
• ANACARDI
• Grana Padano DOP 5% (LATTE, UOVA)
• Sale
• Glucosio
• Pecorino Romano DOP (LATTE di pecora)
• Patate fiocchi
• Pinoli
• Olio extra vergine di oliva
• Spezie
• Aroma
• Aroma naturale di aglio
• Correttore di acidità: acido lattico
• SENZA GLUTINE

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto

ENERGIA	kJ 1867 g/kcal 453g
GRASSI di cui acidi grassi SATURI	45 g 6,4 g
CARBOIDRATI di cui ZUCCHERI	6,6 g 3,5 g
PROTEINE	4,9 g
SALE	3,3 g

peso netto 90 g