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LINGOTTO DI FARRO ALLA MEDITERRANEA

2 persone

20 minuti

Lingotto di farro alla mediterranea

Ingredienti:

  • 1 Piatto Pronto Farro alla mediterranea Saclà
  • 2 - 3 foglie di basilico
  • 1 pomodorino secco Saclà
  • 1 zucchina
  • 1 cucchiaino di olio EVO

Preparazione

  • Lavate la zucchina e tagliatela a fettine molto sottili. Prendete la fettina più lunga e immergerla in un contenitore con acqua e ghiaccio per 15 minuti.
  • Impiattate il piatto pronto con un coppapasta della forma desiderata.
  • Togliete la zucchina dall’acqua e, dopo averla fatta asciugare, adagiatela sullo sformatino di farro.
  • 
Guarnite con un pomodorino secco, 2 foglie di basilico e qualche goccia di olio EVO. Una ricetta semplice e sempre gustosa. Buon appetito!

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