Portate ad ebollizione l’acqua per la cottura delle linguine.
Fate soffriggere a fuoco vivace il guanciale per renderlo croccante.
Aggiungete le zucchine tagliate grossolanamente e fate rosolare per qualche minuto con un rametto di rosmarino.
Nel frattempo cuocete le linguine in acqua bollente, salate a metà cottura e scolate ancora al dente.
Saltate per un paio di minuti la pasta nel sugo ed impiattate. Grattugiate a pioggia il pecorino romano, aggiungete un filo di olio extra vergine di oliva e completate con una macinata di pepe.
Ecco pronta una pasta davvero succulenta… Buon appetito!
Prova anche queste ricette
Focaccia con stracchino e Pesto alla Genovese senza aglio
Usiamo i cookie per offrirti la migliore esperienza di navigazione possibile nel nostro sito. Continuando a navigare nel nostro sito, senza modificare le tue impostazioni dei cookie, ne accetti l’utilizzo da parte di F.lli Saclà S.p.A. in accordo alla Privacy Policy e alla Cookie Policy consultabili agli specifici link. L’uso dei cookie è conforme a quanto stabilito dal Regolamento UE 679/2016. Approfondisci
