Preparazione

• Tagliate l’aglio a fettine, unitelo all’olio, al basilico, all’origano, al sale ed al pepe e lasciate in infusione per mezz’ora.
• Disponete una fetta di pane su un piatto, conditela con qualche goccia di olio infuso e distribuitevi sopra 2 fette di pomodoro, 1 fetta di melanzana grigliata e i pomodori secchi tagliati a pezzetti.
• Coprite con un’altra fetta di pane e ripetete l’operazione fino a esaurimento del pane e delle verdure.