Preparazione

• Lavate le patate con la buccia sotto l’acqua corrente fredda.
• Immergete le patate in una pentola capiente piena di acqua, contate 25 minuti dal bollore.
• Scolate le patate, tagliatele a metà e con cucchiaino scavate delicatamente.
• Riempite le patate con condiverde riso e scamorza a cubetti.
• Posizionate le patate ripiene su una leccarda rivestita da carta forno con un filo di olio evo e pepe.
• Infornate a 200° modalità ventilato per 15 minuti.