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Brunch all’italiana

2 persone

15 minuti

Brunch all'italiana

Ingredienti:

  • 2 fette di pane integrale
  • 200 g di Peperonata Saclà
  • 2 uova di quaglia
  • 
½ cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 
Sale
  • Pepe

Preparazione

  • Tostate il pane nel forno o sotto la griglia per un paio di minuti, versate sulle due fette la Peperonata Saclà precedentemente scaldata in un tegame.
  • Nel frattempo cuocete le uova di quaglia e aggiungetele sulla peperonata.
  • Condite con sale e pepe nero macinato fresco e accompagnate con un bicchiere di Pigato. Il brunch della domenica è servito!

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