Preparazione

• Accendete il forno a 180°C.
• Lavate e tagliate la zucca (o le zucchine) a fette sottili, adagiatele su una teglia ricoperta di carta forno, conditele con un filo di olio EVO, un pizzico di sale ed infornate per circa 15 minuti.
• Passati 10 minuti aggiungete nella teglia i Carciofi alla contadina Saclà e terminate la cottura in forno.
• Lavate e asciugate 4 foglie di insalata.
• Tagliate a metà i panini.
• Fate scaldare una padella antiaderente leggermente unta di olio e cuocete la carne circa 4 minuti per ogni lato. Infine salate e pepate.
• Nel frattempo, in un’altra padella, fate dorare le fette di bacon per qualche minuto, fino quando risulteranno croccanti.
• Togliete il bacon e nella stessa padella fate tostare la parte interna dei panini.
• Componete i burger spalmando un velo di maionese sulla base del panino, adagiate la zucca (o le zucchine), la carne, l’insalata, un velo di maionese, il bacon ed infine i Carciofi alla contadina Saclà. Buon appetito!