Saclà Italia | Hamburger di patate e lenticchie con maionese di riso - Saclà Italia

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Hamburger di patate e lenticchie con maionese di riso

2 persone

40 minuti

Hamburger di patate e lenticchie con maionese di riso

Ingredienti:

  • 2 cucchiaini di Maionese di riso Saclà
  • 2 patate medie
  • 200 g lenticchie già cotte
  • 1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • 4 pomodorini
  • Olio di oliva
  • Sale e pepe q.b.

Preparazione

  • Lessate le patate in abbondante acqua fredda. Una volta cotte, schiacciatele in una boule di vetro, insaporite con sale e pepe e aggiungete le lenticchie già cotte.
  • Riducete il tutto in purea e completate con pangrattato e parmigiano. Ungete le mani con l'olio e realizzate i due hamburger. Se l'impasto risulta poco compatto, aggiungete un altro cucchiaio di pangrattato e un cucchiaio d'olio.
  • In una padella aggiungete l'olio evo e appena sarà arrivato a temperatura cuocete i due hamburger.
  • Servite nel piatto con i pomodorini e la Maionese di riso Saclà e...Buon appetito!

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