Saclà Italia | Insalata fantasia - Saclà Italia

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Insalata fantasia

2 persone

Insalata fantasia

Ingredienti:

  • 8 spicchi di Carciofini tagliati Sottolì Saclà
  • 1 cespo di lattuga
  • 2 uova sode
  • 16 Olive verdi snocciolate Olivolì Saclà
  • 4 pomodorini
  • 1 yogurt intero
  • Olio extra vergine d'oliva
  • Sale
  • Pepe
  • A piacere: erba cipollina

Preparazione

  • Sciacquate la lattuga, strizzatela bene e lasciatela asciugare.
  • In un tegame con acqua fredda cuocete due uova. Come tempo considerate 8 minuti dall’ebollizione.
  • In una ciotolina unite un vasetto di yogurt intero, 1 cucchiaino di olio, sale, pepe e qualche ciuffetto di erba cipollina.
  • Amalgamate il tutto e componete l’insalata: prima gli spicchi di Carciofini tagliati Saclà, le uova sode tagliate a metà, i pomodorini, le olive e la salsa yogurt e... Buon appetito!

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