Preparazione

• Sbattete in una ciotola le uova con l’olio e il latte fino a ottenere un composto omogeneo. Unite la farina setacciata, il gruyère grattugiato, il salame a dadini e Sfiziolì Funghetti Saclà tagliati a fettine. Mescolate e aggiustate di sale e pepe. Aggiungete da ultimo il lievito e mescolate molto bene.
• Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo da plumcake da 25x11 cm imburrato e foderato con carta forno e livellate. Cuocete nel forno preriscaldato a 180° per circa 50-55 minuti, verificando la cottura con uno stecchino che dovrà uscire asciutto. Sfornate e fate raffreddare prima di servire.