Preparazione

• Accendete il forno a 170°C.
• Lavate e tagliate a pezzi regolari le verdure.
• Disponete la zucca, il cavolfiore, la trevigiana e le cipolle su una teglia ricoperta da carta forno. Aggiungete uno spicchio d’aglio schiacciato, la maggiorana e le foglie di alloro spezzettate.
• Irrorate con l’olio extra vergine di oliva, il miele, il pepe rosa e il sale.
• Infornate per circa 30 minuti e a 5 minuti dalla fine della cottura, aggiungete i Carciofini Sottolì Saclà.
• Ecco pronto il roast di verdure con carciofini da accompagnare con un Kerner dell’Alto Adige… Buon appetito!